{"title":"America Latină","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"306\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAmerica Latină este una dintre cele mai apreciate regiuni producătoare de cafea din lume. Climatul tropical, altitudinile ridicate și solurile vulcanice creează condiții ideale pentru cultivarea unor boabe cu un profil aromatic echilibrat și complex.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"589\"\u003eÎn această colecție găsești cafele de origine din Brazilia, Columbia, Guatemala, Costa Rica, Honduras, Peru, Nicaragua, El Salvador și alte regiuni renumite. Fiecare origine are propriul caracter: de la note dulci de ciocolată și nuci până la accente fructate, citrice sau caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"819\"\u003eBoabele sunt atent selecționate și prăjite pentru a evidenția caracteristicile fiecărei origini. Sunt potrivite atât pentru espresso, cât și pentru metode alternative de preparare, oferind o ceașcă echilibrată și plină de aromă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1036\"\u003eIndiferent dacă preferi o cafea delicată sau una cu corp bogat și gust intens, colecția de cafea din America Latină îți oferă posibilitatea de a descoperi unele dintre cele mai apreciate regiuni cafetiere ale lumii.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brazil-santos","title":"Brazil Santos","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrazil Santos este una dintre cele mai cunoscute cafele din Brazilia, denumită astfel după portul Santos, prin care se exportă o mare parte din cafeaua braziliană. Aceasta provine în general din statul São Paulo și din regiunea Minas Gerais, unde climatul și altitudinea favorizează cultivarea boabelor de cafea cu o calitate ridicată.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfilul de gust al cafelei Brazil Santos este caracterizat de o aciditate joasă și o dulceață naturală, cu note de ciocolată, nuci, caramel și, uneori, tonuri subtile de fructe. Textura este catifelată, iar corpolența este medie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":41972882931748,"sku":"1","price":180.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":41972882898980,"sku":"2","price":650.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/BRAZILSANTOS_1.jpg?v=1769984087"},{"product_id":"guatemala-coban","title":"Guatemala Coban","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCafeaua Guatemala Coban provine din regiunea Coban, situată în zona centrală a Guatemalei, cunoscută pentru umiditatea constantă, altitudinile ridicate și solul bogat, ceea ce face ca aceasta să fie o regiune unică pentru cultivarea cafelei de specialitate. Coban este o zonă cu ploi frecvente și ceață densă, motiv pentru care cafeaua de aici se dezvoltă mai lent, acumulând astfel o complexitate aparte în arome.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfilul gustativ al cafelei Guatemala Coban este rafinat și intens, cu note de ciocolată neagră, condimente, fructe de pădure. Aciditatea este medie și echilibrată, iar corpul este adesea bogat și mătăsos, oferind o experiență complexă, plină de savoare și profunzime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":41973777825828,"sku":"","price":190.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":41973777858596,"sku":"","price":650.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/GUATEMALACOBAN_1.jpg?v=1768404725"},{"product_id":"costa-rica-tarrazu","title":"Costa Rica Tarrazu","description":"\u003cp\u003eProvenită din regiunea Tarrazú, această cafea arabică cu varietatea Red Catuai este cultivată la altitudini foarte mari, între 1.500-1.800 metri, ceea ce contribuie la dezvoltarea unui profil echilibrat și complex. Procesarea tradițională implică fermentație aerobică urmată de spălare și uscarea boabelor la soare.  \u003cbr\u003eEvaluată cu 84 puncte SCA,Costa Rica Tarazzu oferă o experiență senzorială elegantă, dominată de note ciocolătoase, cu accente de caramel deschis, ciocolată neagră, dar și de fructe citrice precum portocală și prună galbenă.\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 gr.","offer_id":42909042835492,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false},{"title":"1 kg.","offer_id":42909042868260,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2025-11-18_11-49-35.jpg?v=1763459561"},{"product_id":"honduras-copan","title":"Honduras Siguatepeque","description":"\u003cp\u003eHonduras Siguatepeque , provine din zona Siguatepeque , de la un exportator de familie cu peste 25 de ani de experiență în industria cafelei. Este cultivată la altitudini între 1.100 și 1.500 m, din varietăți precum Catuai, Icatu, Lempira și Parainema.\u003cbr\u003eEste prelucrată prin spălare cu fermentație aerobă, urmat de spălare, sortare după densitate și uscarea boabelor la soare.\u003cbr\u003eAromele fine de ciocolată, trestie de zahăr, piersic îmbină perfect o aciditate echilibrată cu dulceață pronunțată și o claritate în gust.\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 gr.","offer_id":42909045751844,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false},{"title":"1 kg.","offer_id":42909045784612,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2025-11-18_11-51-48.jpg?v=1763459722"},{"product_id":"el-salvador-geisha","title":"El Salvador Geisha","description":"\u003cp\u003eUn lot rar de Geisha de excepție produs de frații Mena, a șasea-a generație pe ferma lor „Villa España”, în regiunea de cafea Apaneca-Ilamatepec din El Salvador. Cultivat la altitudini între 1.300 și 1.400 m, acest lot provine din recolta 2024–25 și are un scor SCA de 88 P. \u003cbr\u003eFermentată anaerob în cireșe, apoi despulpate, spălate și uscate natural, conferă un profil floral, iar în aroma și gustul său predomină note sofisticate: cireșe roșii, căpșuni, iasomie, fructul pasiunii, piersic, pepene galben, miere, panela și un strop de trandafir. O gheisha elegantă, complexă și perfectă pentru iubitorii de cafea de origine cu profil fructat și floral.\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"200 gr.","offer_id":42909048111140,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false},{"title":"1 kg.","offer_id":42909048143908,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2025-11-18_11-56-33.jpg?v=1763459830"},{"product_id":"colombia-decaf","title":"Colombia Decaf","description":"\u003cp\u003e☕️ Colombia Decaf – Gust Dincolo de Așteptări, Fără Cofeină\u003cbr\u003eDescoperă o cafea de specialitate care demonstrează că procesul de decafeinizare poate păstra complexitatea unei origini. Provenită din celebra regiune Huila, recunoscută pentru solurile sale vulcanice, această cafea oferă echilibrul perfect între dulceață și aciditate.\u003cbr\u003eDe ce este specială procesarea prin CO2?\u003cbr\u003eSpre deosebire de metodele chimice, procesarea cu dioxid de carbon este naturală și extrem de blândă. CO2-ul acționează ca un magnet, extrăgând doar cofeina și lăsând neatinse uleiurile aromatice și aromele naturale ale bobului de cafea. Rezultatul? O ceașcă curată, cu un profil senzorial autentic de Columbia.\u003cbr\u003e• Origine: Huila, Columbia.\u003cbr\u003e• Profil Aromatic: Note fine de ciocolată, caramel și o aciditate citrică discretă.\u003cbr\u003e• Procesare: Decafeinizare naturală prin CO2.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":43157609676836,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43157609709604,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2026-01-13_11-41-06.jpg?v=1768404627"},{"product_id":"colombia-popayan","title":"Colombia Popayán","description":"\u003cp\u003eColombia Popayán – Las Guzmanias, provine din regiunea Cauca, din apropierea orașului istoric Popayán (supranumit „Ciudad Blanca” pentru arhitectura sa colonială imaculată). \u003cbr\u003eAceastă selecție Las Guzmanias este rezultatul muncii micilor producători locali de pe platoul Popayán.\u003cbr\u003eAceastă cafea a beneficiat de un relief spectaculos și un sol bogat, oferind o experiență senzorială densă și memorabilă.\u003cbr\u003eColombia Popayán se distinge printr-un corp rotund și o complexitate aparte, fiind ideală pentru cei care caută o cafea cu personalitate. \u003cbr\u003eCu note predominante de fructe de pădure negre, intense și dulci. Accente de caramel bogat, măr roșu crocant și struguri copți, iar pe final o aciditate fină, echilibrată de o textură catifelată.\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":43223473553444,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":43223473586212,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MDL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/popoyan-single.jpg?v=1769983675"},{"product_id":"guatemala-acatenango","title":"Guatemala Acatenango","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGuatemala Acatenango 🇬🇹\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDin inima regiunii Acatenango, una dintre zonele caficole apreciate ale Guatemalei, provine această cafea selectată cu grijă de la producători dedicați calității și excelenței.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎn ceașcă descoperi note elegante de nuci, lămâie, caramel și fructe galbene. Aciditatea citrică plăcută se îmbină armonios cu dulceața caramelului, oferind un profil echilibrat și complex, completat de accente fine de nuci și fructe coapte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO cafea luminoasă, dulce și memorabilă, pentru cei care apreciază aromele autentice ale originii. ☕️\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 gr.","offer_id":50966417670180,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true},{"title":"1 kg.","offer_id":50966417702948,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2026-06-18_13-36-25.jpg?v=1781779012"},{"product_id":"peru-cajamarca-organic","title":"Peru Cajamarca (Organic)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeru Cajamarca\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÎn inima regiunii Cajamarca, Peru, 264 de producători uniți într-o cooperativă împărtășesc aceeași misiune: să cultive cafea de excepție prin practici responsabile față de mediu și față de comunitățile locale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCultivată la altitudini de 1400–1800 m, această cafea surprinde printr-un profil aromatic dulce și vibrant, în care notele tropicale se împletesc armonios cu accente de miere și caramel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e☕️ În ceașcă descoperi arome de mandarină, fructe galbene și piersică coaptă, completate de dulceața naturală a mierii și a caramelului brun. Finalul este catifelat, cu note bogate de ciocolată neagră, oferind o experiență echilibrată, complexă și memorabilă.\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 gr.","offer_id":50966429696036,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true},{"title":"1 kg.","offer_id":50966429728804,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2026-06-18_13-40-52.jpg?v=1781779296"},{"product_id":"costa-rica-brunca","title":"Costa Rica Brunca","description":"\u003cp\u003eCosta Rica Brunca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCultivată la altitudini de 1500–1900 m în regiunea Brunca din sudul Costa Rica, această cafea provine de la Marespi, o fermă de familie cu o tradiție de patru generații în producția de cafea de specialitate. Prin practici sustenabile și respect pentru natură, Marespi produce cafele cu trasabilitate completă și un caracter autentic al originii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcest lot, procesat prin metoda Washed și obținut din varietățile Catuai și Caturra, evidențiază eleganța și claritatea specifică cafelelor costaricane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn ceașcă descoperi o aromă intensă de mandarină, completată de note citrice vibrante și accente fine de ciocolată. Rezultatul este o cafea echilibrată, cu o dulceață plăcută, aciditate luminoasă și un postgust curat și memorabil.\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 gr.","offer_id":50966499590180,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true},{"title":"1 kg.","offer_id":50966499622948,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2026-06-18_13-44-23.jpg?v=1781779525"},{"product_id":"nicaragua-matagalpa","title":"Nicaragua Matagalpa","description":"\u003cp\u003eCultivată în regiunea Matagalpa a Nicaraguei și procesată prin metoda spălare, această cafea reflectă tradiția și dedicarea producătorilor locali care continuă să dezvolte cafele de calitate în ciuda provocărilor cu care s-a confruntat țara de-a lungul timpului.\u003cbr\u003eAceastă cafea este cultivată la altitudini de peste 1.200 m, cafeaua dezvoltă un profil curat și armonios, ideal atât pentru espresso, cât și pentru metodele alternative de preparare.\u003cbr\u003eÎn ceașcă descoperi note dulci de caramel și ciocolată cu lapte, completate de o aciditate citrică delicată. Corpul este catifelat și rotund, oferind o experiență plăcută și ușor de savurat zi de zi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 gr.","offer_id":50966502703140,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true},{"title":"1 kg.","offer_id":50966502735908,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2026-06-18_13-48-00.jpg?v=1781779704"},{"product_id":"honduras-copan-organic","title":"Honduras Copan (Organic)","description":"\u003cp\u003eAceastă cafea provine din Corquín, Copán, și este produsă de membrii cooperativei \u003cb\u003eCAFICO\u003c\/b\u003e, o organizație fondată în 2011, care reunește peste 400 de fermieri. Împreună, aceștia cultivă, procesează și exportă cafea certificată organic, administrând peste 1.100 de hectare de teren agricol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCAFICO se remarcă nu doar prin producția de cafea de calitate, ci și prin implicarea activă în proiecte sociale și de mediu. Cooperativa dezvoltă programe educaționale pentru fermieri, susține centre medicale locale și contribuie la îmbunătățirea condițiilor de trai prin furnizarea de filtre de apă, sobe ecologice și facilități sanitare pentru comunitățile din zonă.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCafeaua este cultivată la altitudini cuprinse între 1.100 și 1.700 m, recoltată între noiembrie și aprilie și procesată prin metoda \u003cb\u003eWashed\u003c\/b\u003e. Uscarea se realizează în principal la soare, pentru a păstra claritatea și caracterul originii.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e☕️ \u003cb\u003eÎn ceașcă\u003c\/b\u003e, această cafea oferă un profil echilibrat și rotund, cu note de ciocolată, zahăr brun, fructe cu sâmbure și alune de pădure (pecan), completate de o aciditate citrică plăcută și un corp bogat, catifelat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vela Specialty Coffee","offers":[{"title":"250 gr.","offer_id":50966513582116,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true},{"title":"1 kg.","offer_id":50966513614884,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MDL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/8614\/8644\/files\/photo_2026-06-18_13-57-25.jpg?v=1781780327"}],"url":"https:\/\/vela.md\/collections\/america-latina.oembed","provider":"Vela Specialty Coffee","version":"1.0","type":"link"}